Château Latour
Fondateur depuis 2010
C’est dans un réel esprit de recherche de la perfection que tous les efforts sont aujourd’hui portés par les hommes et les femmes de Château Latour dans la vigne comme au chai. De nombreuses expérimentations sont d’ailleurs en permanences introduites pour pouvoir juger de la pertinence de nouveaux procédés. Qu’il s’agisse par exemple de la biodynamie ou de nouveaux systèmes de traçabilité, notre leitmotiv est celui de la précision, de la qualité et de la prise en compte de nouvelles problématiques.