Les référents
Pour plus d’informations
Fondation Bordeaux Université
Jérôme COCAGNE
Chargé de projets mécénat Business Unit Eiffel
Tél. +33 (0)6 18 42 33 40
Porteurs de projet
Etienne DUGUET
Chimiste, Professeur, université de Bordeaux, ICMCB UMR 5026, Coordinateur de l’équipe « Chimie des Nanomatériaux »
Véronique COMA
Chimiste matériaux biosourcés, Maîtresse de Conférences HDR, université de Bordeaux, LCPO UMR 5629, Membre de l’équipe « Biopolymères et polymères bio-sourcés »
Cécile DELCOURT
Epidémiologiste, Directrice de Recherche INSERM, université de Bordeaux, UMR 1219 Bordeaux Population Health Research Center, Directrice de l’équipe « Expositions vie entière, santé, vieillissement »
Andy SMITH
Spécialiste des politiques publiques dans le secteur agro-alimentaire, Directeur de recherche FNSP, UMR 5116 Centre Émile Durkheim, CNRS-Sciences Po Bordeaux
Yann LE PETITCORPS
Professeur, IUT site de Gradignan, département Science et Génie des Matériaux, université de Bordeaux
Partenaires – terrain d’étude
Christophe SIMON
Directeur Général du SIVU de Bordeaux-Mérignac
Mathieu DELAMPLE
Chimiste, Responsable de l’Unité de Recherche, Centre de Ressources Technologique AGIR (Agroalimentaire Innovation Recherche), Centre d’essais pour la mise au point et le développement de produits alimentaires